イラブ汁(海ヘビ)
販売価格(税込): 900 円
沖縄料理の珍味として知られるイラブ汁。「イラブ」とは、エラブウミヘビのことを言います。多良間島の近海で漁獲したイラブを硬く乾燥させ燻製にして保存し、これを手間と時間をかけて戻し煮込んで出汁をとったものです。
ひーじゃーメモクリップ
販売価格(税込): 630 円
「ひーじゃー」とは沖縄の方言で“ヤギ”という意味。磁石が付いているので、冷蔵庫などに飾っても良し、普通にクリップとして使っても○のメモクリップです。
福塩(150g)
販売価格(税込): 500 円
月に1度の月の満潮時の海水をくみ上げて作った塩です。海水を濃縮させるために、平釜を使って薪で、じっくり煮詰めました。ほんのりと甘みは料理にぴったりの「塩」と言えます。
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- マンゴーを追加しました。5月よりご予約承ります。
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